• 美食 FOODS

  • 美食|歌瑟亞早餐站

    泰雅族語歌瑟亞 『koseya』

    原義指水; 取意『飲水思源』

    意要感謝大地孕育新鮮的蔬果與食材

    放慢腳步.....慢慢品嚐我們為你們準備的餐點

    歌瑟亞早餐站

    一個經營了20幾個年頭的早餐店,原本婆婆心疼部落的孩子想要吃個漢堡就要下山2個多鐘頭才吃得到.. 於是念頭一轉便開始賣起了西式早餐,而經營的地點就在自家外面的長廊。

    為了讓部落人吃的喜歡,還花了許多時間到處試吃食材,每個食材還分了好幾個地方補貨.. 因為地點偏遠沒有廠商會送貨品上山,所以每隔一星期便要下山自行補足貨品。

    常聽婆婆說 『許多孩子吃我的早餐吃到長大,現在從都市回來還帶著自己的小孩來吃我的早餐』 那是一份滿滿感動!

    現在早餐的節奏依然繼續著.. 只是跟著果園換了個名字『歌瑟亞早餐站』 為了讓部落的居民有更好的用餐空間,在長廊做了改變!換上鮮黃新衣,擺上一些桌子,希望在沒有農忙及休假時,大家可以放慢腳步..慢慢品嚐我們為你們準備的餐點,期待小朋友吃的開心,大人補足體力繼續為生活努力。

    地址:台中市和平區平等里環山三巷3-1號

    聯絡電話: 0980-231734 黃家芳小姐

All Posts
×